Vinos, sotol y cerveza artesanal: protagonistas del evento internacional
La ciudad de Chihuahua será el epicentro de una de las competencias más importantes del mundo en materia de bebidas: el México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2025, que se celebrará del 17 al 22 de noviembre. Pero antes de que las copas se llenen y los jueces internacionales hagan su magia, los productores locales ya están afinando detalles.
Talleres que saben a preparación
La Secretaría de Turismo del estado arrancó con una serie de reuniones y talleres dirigidos a productores y empresarios de los sectores vitivinícola, sotolero y cervecero artesanal. La idea es clara: que todos lleguen listos y con productos de altísima calidad para brillar en este certamen de clase mundial.
Durante los encuentros, se presentó el programa completo del evento, además de abrir la puerta a certificaciones, apoyos financieros, promoción de productos y capacitaciones especializadas. Es decir, más que una competencia, se trata de una oportunidad integral para impulsar estas industrias que le dan sabor y carácter a Chihuahua.
¿Quiénes están detrás de esta movida?
Las reuniones fueron encabezadas por Edibray Gómez Gallegos, secretario de Turismo, y Alejandro Lazzarotto Rodríguez, presidente de Canaco Servytur, quienes compartieron la importancia de este evento como una vitrina internacional para el talento local.
También estuvieron presentes grandes representantes del sector como Damián Porras Flores (sistema Producto Vid), Ileana Moran (sección de vinos de Canaco), Víctor Hugo Armendáriz Pérez (Asociación de Cerveceros Artesanales de Chihuahua) y Juan Pablo Carvajal de la Rosa (Consejo Certificador del Sotol).
Más de dos mil etiquetas en competencia
Se espera la participación de más de dos mil etiquetas nacionales, que serán evaluadas por un panel de más de 60 jueces internacionales con gran trayectoria en el mundo de las bebidas. Esto no solo representa una plataforma única para los productores locales, sino también una gran proyección turística y económica para Chihuahua.
¿Quieres sumarte?
Si eres productor o formas parte de este sector y quieres más información, puedes acudir directamente a las oficinas de la Secretaría de Turismo, en avenida Universidad 2513, colonia San Felipe I Etapa, en la ciudad de Chihuahua. También puedes seguir las redes sociales oficiales: @TurismodeChihuahua.
