Recupera Chihuahua producción agrícola y apunta a un mejor año

El campo chihuahuense perfila un mejor desempeño durante 2026, con la recuperación de algunos de sus principales cultivos y, especialmente, de la producción de manzana, uno de los productos que mayor derrama económica genera para la entidad.

El presidente del Consejo Estatal Agropecuario de Chihuahua (CEACH), Néstor Baeza Corral, estimó que la producción de manzana crecerá más de 30 por ciento respecto al año pasado. La expectativa es alcanzar alrededor de 25 millones de cajas, frente a las 18 millones cosechadas en 2025.

El repunte representa una recuperación relevante para una actividad que mantiene un peso importante dentro de la economía agropecuaria estatal. Sin embargo, el volumen de producción cuenta solo una parte de la historia: el comportamiento de los precios, la calidad y el calibre de la fruta también determinarán cuánto de esa recuperación llegará finalmente al productor.

La manzana encabeza la recuperación del campo

La expectativa para la manzana coloca a este cultivo como uno de los principales motores del desempeño agrícola de Chihuahua durante el año. Pasar de 18 a aproximadamente 25 millones de cajas significaría sumar alrededor de siete millones de cajas a la cosecha registrada en 2025, un incremento superior al 30 por ciento. Para una entidad donde la producción de manzana representa una fuente importante de actividad económica, el aumento puede generar efectos a lo largo de la cadena productiva.

El resultado final, sin embargo, dependerá de las condiciones comerciales. Baeza Corral señaló que el precio de la manzana está determinado por factores como el calibre y la calidad, por lo que una mayor cosecha no garantiza automáticamente un incremento proporcional en los ingresos.

La precisión resulta relevante para entender el comportamiento del campo: producir más fortalece la oferta, pero la rentabilidad depende también de lo que ocurre después de la cosecha, desde la clasificación y comercialización hasta las condiciones del mercado.

Nogal, cebolla y chile también muestran señales positivas

La recuperación esperada no se concentra en un solo cultivo. El sector nogalero también perfila una mejor temporada después del escenario complicado que enfrentó en 2025. La cebolla, por su parte, presenta expectativas de un volumen elevado de cosecha acompañado por cotizaciones favorables en los mercados, una combinación que puede mejorar las condiciones para los productores. El chile también registra un comportamiento positivo durante la temporada.

La diversidad de estos cultivos permite que el desempeño agrícola de Chihuahua no dependa exclusivamente de un producto. Cada uno enfrenta condiciones particulares de producción y comercialización, pero en conjunto contribuyen a una estructura agropecuaria con presencia en distintos mercados.

Esa diversificación también ayuda a dimensionar la relevancia económica del campo estatal. De acuerdo con el cierre del ciclo anterior reportado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), el valor de la producción agrícola de los seis principales cultivos considerados alcanzó 39 mil 762 millones de pesos.

El dato refleja el tamaño de una actividad que combina producción primaria, empleo, comercialización y cadenas de suministro vinculadas con el sector agroalimentario.

Chihuahua mantiene posiciones estratégicas a nivel nacional

La fortaleza agrícola del estado también se refleja en su posición dentro de la producción nacional. Chihuahua ocupó el primer lugar nacional por volumen en cinco de los seis productos analizados en el reporte del SIAP: nuez, manzana, alfalfa achicalada, chile verde y algodón hueso. En maíz grano, la entidad se ubicó en el sexto lugar nacional.

La combinación resulta significativa porque muestra que el campo chihuahuense tiene especialización en productos con una presencia destacada dentro del mercado nacional. La nuez y la manzana, además, tienen una relevancia particular para la economía regional por las cadenas que se construyen alrededor de su producción, comercialización y distribución. A esto se suman productos como chile, algodón y alfalfa, que amplían la participación de Chihuahua en distintas ramas de la actividad agropecuaria.

Pero ocupar los primeros lugares de producción también implica enfrentar retos relacionados con agua, costos, productividad, comercialización y acceso a mercados. El crecimiento del volumen puede fortalecer al sector, siempre que vaya acompañado de condiciones que permitan transformar esa producción en mayor valor económico para quienes participan en la cadena.

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Producir más será el primer paso, capturar más valor el reto

Las expectativas para 2026 plantean un escenario favorable para buena parte del campo chihuahuense. La manzana podría recuperar terreno con una cosecha cercana a 25 millones de cajas; el nogal apunta a una recuperación y cebolla y chile presentan condiciones positivas.

El desafío será convertir ese mayor volumen en mejores resultados económicos. Como advierte el propio sector, producción y precio son variables distintas. Una cosecha abundante puede fortalecer la actividad, pero la rentabilidad dependerá de la calidad del producto, las cotizaciones y la capacidad de comercialización.

Ahí aparece una oportunidad de largo plazo para Chihuahua: fortalecer las cadenas que rodean a sus principales productos para capturar mayor valor antes de que salgan del estado. Procesamiento, almacenamiento, clasificación, empaquetado, comercialización, tecnología y acceso a nuevos mercados pueden ampliar el impacto económico de una producción que ya ocupa posiciones relevantes a nivel nacional.

El campo chihuahuense parte de una fortaleza concreta: cinco de sus principales productos agrícolas son líderes nacionales por volumen. La recuperación esperada para este año puede convertirse, entonces, en algo más que una buena temporada.

El siguiente paso será lograr que la fortaleza productiva se traduzca en mayor valor, mejores cadenas comerciales y una economía agroalimentaria cada vez más sofisticada. Porque para un estado que ya destaca por lo que produce, la siguiente pregunta es cuánto más puede generar con aquello que cosecha.

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