La compañía chihuahuense reportó ingresos por 9,300 millones de pesos en el segundo trimestre de 2026, impulsada por el crecimiento de Carnemart y el sólido desempeño de su negocio de alimentos.
Grupo Bafar continúa consolidando su posición como una de las empresas de alimentos más importantes de México. Durante el segundo trimestre de 2026, la compañía registró ingresos por 9,300 millones de pesos, un crecimiento de 17% respecto al mismo periodo del año anterior, resultado que refleja la fortaleza de su modelo de negocio y su estrategia de expansión comercial.
El desempeño estuvo respaldado principalmente por la división de alimentos en México, que representa más del 90% de los ingresos de la empresa, así como por la evolución de sus unidades de negocio en los sectores inmobiliario, financiero, agroindustrial y de infraestructura.
La división de alimentos sigue siendo el motor del crecimiento
El negocio de alimentos continúa siendo el principal impulsor de Grupo Bafar. Marcas ampliamente reconocidas como Ponderosa, Sabori y Parma mantienen una fuerte presencia en el mercado nacional y sostienen la mayor parte de los ingresos de la compañía.
Más allá de la comercialización de productos cárnicos y alimentos procesados, la empresa ha construido un modelo de negocio diversificado que le permite generar valor desde distintas áreas estratégicas. Sin embargo, la operación de alimentos continúa siendo el pilar que explica la mayor parte de sus resultados financieros.
Carnemart fortalece la estrategia de venta directa
Uno de los factores que explicó el crecimiento del trimestre fue la expansión de Carnemart, la cadena de tiendas propias de Grupo Bafar.
Este formato permite a la empresa vender directamente al consumidor, reduciendo la participación de intermediarios y fortaleciendo el control sobre la experiencia de compra, los precios y la distribución.
Actualmente, Carnemart cuenta con alrededor de 400 sucursales y ya tiene presencia en las 32 entidades del país, consolidándose como una de las principales redes especializadas en productos cárnicos de México.
Su mercado objetivo está integrado principalmente por pequeños negocios de alimentos, como taquerías, hamburgueserías, puestos de hot dogs y restaurantes, además del consumidor final que busca comprar directamente al fabricante.
Una estrategia con más de tres décadas de evolución
La historia de Carnemart comenzó en 1995, cuando Grupo Bafar abrió sus primeras tiendas con la intención de acercar sus productos al consumidor final.
Con el paso de los años, esta estrategia se convirtió en uno de los principales diferenciadores de la empresa frente a otros participantes de la industria alimentaria. La venta directa no solo le ha permitido fortalecer su presencia nacional, sino también generar mayor eficiencia en su cadena comercial y responder con mayor rapidez a las necesidades del mercado.
La expansión constante de la red de sucursales ha acompañado el crecimiento de Grupo Bafar y se ha convertido en un componente clave dentro de su estrategia de largo plazo.
Chihuahua consolida empresas con alcance nacional
Los resultados de Grupo Bafar reflejan la capacidad de las empresas originarias de Chihuahua para competir y expandirse a nivel nacional mediante modelos de negocio innovadores y una visión de largo plazo.
El crecimiento de 17% en sus ingresos confirma la fortaleza de una compañía que ha sabido evolucionar desde la producción de alimentos hacia un ecosistema empresarial diversificado, sin perder de vista el negocio que le dio origen. Al mismo tiempo, la consolidación de Carnemart demuestra cómo la venta directa puede convertirse en una ventaja competitiva para fortalecer la relación con los clientes, ampliar la cobertura comercial y generar mayor valor para la empresa. Para Chihuahua, el desempeño de Grupo Bafar representa un ejemplo de cómo las compañías locales continúan posicionándose entre los referentes del desarrollo económico y empresarial de México.
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